黒米や雑穀米は大好きだけど玄米がちょっと苦手な私。玄米独特の青臭さともさっとした食感が好きになれないんですよね。
"あっ、これなら美味しく食べられるかな？"と思ったのがネットでたまたま見つけた美人玄米です。
- 私の大好きな黒米が入っている(アントシアニンたっぷり)
- 大豆も少し入っている(イソフラボン補給)
- 白米モードで炊ける(楽！)
という素敵な玄米なので、黒米赤飯と美人玄米のセットをお取り寄せしてみました。左が黒米赤飯、右が美人玄米です。美人玄米から食べてみました。
炊く前の状態です。
美人玄米100％で炊いてみました。
真っ黒くなってしまった...。玄米の味と黒米の味がけんかしているし、噛みごたえありすぎ、重たすぎ、腹もち良すぎ。
美人玄米１：白米３で炊いてみました。
ピンク色の綺麗なごはんに仕上がりました。黒米の味が玄米の青臭さをカバーしているし、白米で玄米のもさっとした食感が薄れています、これなら私も美味しく食べられる♪
適当に作ったランチ。盛り付けのセンスがないのでごめんなさい。
これで玄米苦手を克服できるかな、でも美人玄米を食べ終わったら次は雑穀米を買います。
美人玄米パンも食べてみたい。玄米は苦手だけど玄米パンは大好きなのです。
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